המאכלים שאתם חייבים לטעום במהלך החופשה שלכם בגאורגיה

בגאורגיה הקולינריה לא מתוחכמת ומגישה לכם אוכל פשוט שעשוי עם המון אהבה, ממש כמו האירוח כמעט בכל מקום בגאורגיה , תפגשו אירוח חם עם קבלת פנים מאירה ואוהדת.  גם כאשר תשבו לאכול במסעדה תרגישו מיד שמוגשת לכם סוג של ארוחה ביתית חמה ומנחמת.

בשווקים תוכלו לפגוש בדוכני מזון ברחוב בהם ניתן לסעוד בזול וליהנות ממגוון מטעמים מסורתיים ואותנטיים כמו חינקלי או חצ'פורי, ממתק הצ'ורצ'חלה הממכר במגוון טעמים שמשתנים מאזור לאזור. זה הזמן להניח את כל המחשבות והרצונות על דיאטה וחישוב קלוריות, במהלך המסע ג'יפים שלנו נטייל במקומות מדהימים ונחווה סדנת בישול שתשאיר לך טעם וזיכרון מגאורגיה.

הכנו לכם סקירה קצרה של המאכלים שאתם חייבים לטעום במהלך החופשה שלכם בגאורגיה.

הכנת חצ’פורי – מאפה גאורגי מתכון

חצ'פורי  – יש שהעניקו לו את התואר "הבורקס הגאורגי" וגם ממנו תמצאו מגוון רחב של סוגים של המאפה. חצ'פורי אימרולי סגור ממולא במגוון של גבינות פשוטות אבל ממש טעימות.  חצ'ופורי אצ'רולי שעשוי מגבינה מותכת ומוגש כסירה פתוחה עם ביצת עין נוזלית מעל.

וכמובן יש גם מגוון אפשרויות של החצ'ופרי – תוכלו לבחור אותו אפוי או אולי מטוגן , ויציעו לכם אותו עבה או דק ממש כמו בפיצה שיש את אלו שמעדיפים את הבצק העבה ויש את אלו שבעד הדק . הכל תלוי באזור בו אתם נמצאים ובמהלך מסע הג'יפים שלנו נתנסה במגוון אז "תכינו מקום" ואת חישוב הקלורית תשמרו למועד אחר…

נגוזייני  – פשטידת אגוזי מלך עם פלפלים ירוקים וכוסברה, אותה תוכלו לפגוש ברחבי טיביליסי.

קשמישיאני – אם לא אכלתם מספיק בצקים אז נדאג שתטעמו גם מהעוגה העשויה מבצק עלים עם אגוזים טחונים, ציפורן וקינמון וצימוקים. העוגה מזכירה במראה את הבקלאווה ומופיע  בתפריטי הקינוחים במגוון מסעדות בקווקז.

פמידוריאני – בחורף אוהבים הגאורגים להתפנק עם המרק הטיפוסי שלהם מרק עגבניות מרוסקות עם פרוסות בשר בקר. מאחר והמטבח הגאורגי מבוסס על מנות פשוטות ומשביעות גם המרק הזה הוא סוג של  ארוחה מלאה. בחלק מהאזורים מוסיפים לו גם אורז ואז אין ספק שתשבעו לחלוטין.

חינקלי- זהו "כיסון" עטוף בבצק עם "עיצובים" מכל הצדדים שלו בגרסתו החלבית תמצאו אותו ממולא בגבינה או בשמנת חמוצה ובגרסתו הבשרית תמצאו אותו ממולא בבשר בקר טחון עם בצל, שום כתוש, ופטרוזיליה מסוג הניחוחות שמרחקים ממרחקים, וגם כשלא ממש רעבים הריח כבר יעשה את שלו.

טיול ג'יפים בגאורגיה לא הושלם כהלכתו אם לא טעמתם את המלוואח של הגאורגים, והקינוח שאי – אפשר בלעדיו. 

לבאש –  הוא סוג של מלוואח גאורגי ויש שנתנו לו את התואר "לחם מסורתי" למרות שהוא דומה יותר לפיתה. במרבית המקומות מגישים את הלבאש יחד עם קבב. ואז הלבאש עוטפת באהבה את הקבב וביחד נוצר שילוב של מאכל רחוב טעים שמשאיר בפה טעם של עוד.

צ'ורצ'חלה – הינה קינוח מסורתי שהנשים מכינות בבתיהן  זהו סוג של – "נקניק אגוז" והוא זכה להיות הממתק הרשמי של גיאורגיה. במהלך המסע ג'יפים שלנו נסייר בשווקים ושם נפגוש דוכנים המציעים שפע של צ'ורצ'חלה. הממתק מופק  מ – אגוזי מלך, שקדים וצימוקים שנטבלו ברפרפת ענבים. הכנתו מיוחדת להפליא – האגוזים נשזרים אחד לשני בעזרת חוטים ונתלים לייבוש על חבלים דקים. בחלק מהאזורים ניתן לראות איך הנשים מכינות אותו. זה ממתק שיהיה לכם כיף לפנק בו את הקרובים שלכם שנותרו בארץ.

טיולים קרובים לגאורגיה

טיול ג'יפים בגאורגיה
הרשמה הסתיימה
גאורגיה | 12.07.22 | 8 ימים
טיול ג'יפים בגאורגיה
גאורגיה - טיול ג'יפים מאורגן בנהיגה עצמית בטבע עוצמתי ונופים מטריפי חושים בין כפרים עתיקים שהזמן בהם עצר מלכת
טיול ג'יפים בגאורגיה לדתיים
קבוצה סגורה
גאורגיה | 9.08.22 | 11 ימים
טיול ג'יפים בגאורגיה לדתיים
גאורגיה - טיול ג'יפים בנהיגה עצמית לשומרי מסורת כולל משגיח כשרות אל ארץ מדהימה עם נופים מרהיבים והכנסת אורחים משובחת.
טיול ג'יפים בגאורגיה
בהרשמה
גאורגיה | 26.09.22 | 8 ימים
טיול ג'יפים בגאורגיה
טיול ג'יפים מאורגן לגאורגיה בקווקז הגבוה כולל אושגולי ויום בבטומי עיירת הקייט של גאורגיה. חוויה של טבע ונופים
מתכנן חופשה?
צור קשר, ונציג שלנו יחזור אליך, ויתאים לך טיול שמותאם בדיוק לצרכים ולהעדפות שלך. לחוויה של פעם בחיים!
scroll to top
בחרו טיול לפי:

הצטרפו לרשימת התפוצה
והתחילו לגלות עולמות!

איך אפשר לעזור?
כיתבו ונחזור בהקדם

טיולי ג'יפים

טיולי ג'יפים  בחו"ל הם הדרך שלך להגיע אל מקומות נסתרים, כפרים עתיקים שהזמן בהם עצר מלכת, ויעדים שדרכי הגישה אל עומקם של הנופים המרהיבים ועוצמות טבע מהפנטות מתאפשרות רק בעזרת ג'יפים. טיולי העומק של מאסטר טריפ מרתקים ויוצרים עבורך חוויה של טיול שנצרב היטב בהארד דיסק של הלב גם הרבה אחרי החזרה לארץ.

ההקפדה של הצוות שלנו על כל הפרטים, מאפשרת לך לעבור את המסע בג'יפ מרווח ונוח
במרבית היעדים בנהיגה עצמית ( גם אם תבחרו שלא לנהוג יש לנו גם נהגים מקצועיים שיעשו זאת בשבילכם ), עם מדריכי נהיגת שטח מוסמכים ומיומנים שלא מתפשרים על הבטיחות שלכם בהובלת הטיול.

בעזרת הג'יפים נגלה את נפלאות היעדים המדהימים כדוגמת קירגיזסטן, הרי הקווקז,
הרי האטלס, הרי הקרפטים, הרי פמיר, הפירינאים, מדבר הסהרה ועוד מקומות ויעדים מרתקים רבים נוספים. לאורך טיול הג'יפים נשמע הסברים גם במכשירי הקשר האישיים שיש בכל ג'יפ וכמובן שנעצור בטבע במקומות מרהיבים להפסקות שלווה ורוגע עם קפה, תה ושאר פינוקים ולארוחות פיקניק מדהימות בטבע.

דילוג לתוכן